Proyecto ALIVAC
El calentamiento global representa un desafío multifacético en términos ambientales, económicos y sociales, mayormente atribuido a las emisiones de gases de efecto invernadero, como el CO2, el metano y el óxido nitroso. En particular, el metano ha experimentado un notable aumento en su concentración atmosférica en el último siglo, principalmente debido al incremento de emisiones de origen humano, incluidas aquellas generadas por la fermentación entérica en rumiantes. Este tipo de emisiones de metano representa el 80% del total emitido por los rumiantes y contribuye con el 17% del total mundial de emisiones de metano. Esta tendencia subraya la urgencia de desarrollar sistemas de producción más eficientes y sostenibles desde el punto de vista ambiental a medio y largo plazo. Este desafío es especialmente relevante a nivel global, especialmente en los países desarrollados, donde persiste un notable desconocimiento sobre las estrategias efectivas para reducir las emisiones de metano en el ganado vacuno lechero.
